Pavê de Doce de Leite

ingredientes

Recheio

• 1 lata de creme de leite
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 pacotes de biscoito maizena
• 2 copos de leite

Cobertura

• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

Recheio

Leve ao liquidificador o creme de leite, o açúcar, os ovos e a margarina. Reserve. Num vidrex, acomode os biscoitos, um a um, após molhá-los no leite (aqueles 2 copos da receita), mas não enxárque-os! Senão o pavê ficará muito líquido/pastoso. Então siga assim: 1 camada de biscoitos + 1 camada do recheio batido no liquidificador. Não esquecendo de deixar a última camada somente com biscoitos, para acomodar a cobertura. Reserve na geladeira.

Cobertura

Cozinhe a lata de leite condensado (panela de pressão: 10 minutos / panela comum, com água: 2 horas). Após cozido, deixe esfriar. Abra a lata e coloque por cima do pavê. leve a geladeira e sirva gelado.

Tempo de Preparo: 2 horas

Rendimento: 6 porções