Pudim de Milho e Coco

Este pudim possui uma textura incrível!

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de milho verde, lavado e escorrido
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 pacote (100 g) de coco ralado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 6 ovos
• Manteiga para untar

modo de preparo

Bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma fôrma para pudim e despeje a massa. Leve ao forno quente e asse até dourar. Desenforme depois de frio.

Observação

Se quiser que o pudim fique liso, coe antes de despejar a massa na fôrma.

Tempo de Preparo: 15 Minutos

Rendimento: 12 Porções