Bolo de banana integral diet

Um delicioso bolo integral, que também é diet e light.

ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 5 bananas-d´água cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de margarina light
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia
• 2 xícaras de chá de adoçante para forno e fogão (usei tal e qual)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• canela para salpica

modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador com apenas 1 banana. Coloque a massa em forma untada com margarina e farinha integral.
• Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
• Assar em forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 40 minutos.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 porções